Aux Saveurs de Lorraine

 

 MARS 2017

063/24 28 50 

 

 

 

lundi

mardi

jeudi

vendredi

06/03/2017

Velouté Dubarry

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Œufs pochés Toupinel

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Sauté de veau aux poivrons

pommes de terre à l'anglaise

légumes glacés

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L’ile flottante revisitée

07/03/2017

Velouté aux champignons

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Œufs pochés façon Bourguignonne

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Navarin aux pommes

Légumes glacés

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Panna-cotta au lait d’amande, gelée de fruits

09/03/2017

Potage purée Fréneuse

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Allumettes au fromage

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Carré de porc rôti boulangère chicons braisés

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Bavarois rubané en moules à darioles

10/03/2017

Potage cultivateur

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Œuf cocotte à la crème

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Fricassée de volaille à l’ancienne, gratin de pomme de terre au fromage

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Tarte aux poires  et à la crème d’amandes

13/03/2017

Visite du salon Horecatel

14/03/2017

Visite du musée de la bière à Stenay

16/03/2017

Crème Dubarry

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Tomate moscovite

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Blanquette de veau à l’ancienne, riz pilaf

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Moka

17/03/2017

Fermé,

 élèves en collectivité

20/03/2017

Fermé pour banquet

Ou

Potage julienne darblay

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Ramequins au fromage

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Côtes de veau normande

pommes fondantes

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Baba au rhum

21/03/2017

Journée solidarité

23/03/2017

Velouté Pierre-Legrand

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Crêpes farcies façon ficelle picarde

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Navarin aux pommes, flan de légumes

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Poire belle Hélène revis

24/03/2017

Crème Dubarry

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Tomate moscovite

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Blanquette de veau à l’ancienne, riz pilaf

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Moka

27/03/2017

Restaurant fermé

 28/03/17

Restaurant fermé

30/03/2017

Potage Minestrone

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Omelette aux fines herbes 

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Gigot d’agneau rôti, Bouquetière de légumes, pomme purée

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Gâteau de crêpes

31/03/2017

Potage Conti

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Gnocchi à la parisienne 

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Côte de porc charcutière, pommes frites, carottes glacées

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Mousse aux  2 chocolats  

 

 

 

 

 

Institut Cardijn Lorraine : 063/24.28.50

Merci de réserver au plus tôt, le nombre de couverts étant limité.

Le prix demandé est de 10 euros.

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